4月27日,第二届“乐山味道”美食文化节在乐山市苏稽古镇举办。本次活动以“美食+”为主线,重磅推出“乐山味道”川菜预制菜产品,推动美食与文化、旅游、预制菜、夜经济融合发展,着力构建具有“乐山味道”的全域消费旅游体系。
钵仔糕
红糖锅盔
蛋烘糕
麻糖
烧麦
椒麻鸡
甜皮鸭
据悉,乐山美食文化传承久远,地方风味流派“嘉州菜”既承袭川菜“一菜一格、百菜百味”的特征,又具有“味浓味厚、麻辣鲜香”的独特品质,是川菜三大派系“上河帮”菜系的重要发源地,素有“食在四川、味在乐山”之美誉,被中国烹饪协会评为全国“特色美食地标城市”。(文/图 张琬沁)
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