11月5日，中国浓香白酒技术峰会在四川省宜宾市南溪区举行。此次峰会以“智酿浓香·共创未来”为主题，由中国酒业协会、宜宾市人民政府主办，宜宾南溪区人民政府、宜宾市经济和信息化局承办，是2022年中国国际名酒博览会系列活动之一。

　　中国酒业协会理事长宋书玉，宜宾市委副书记、市长廖文彬，四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健出席峰会并致辞。峰会由宜宾市委常委、统战部部长陶学周主持。四川轻化工大学校长、中国白酒学院院长庹先国，中国标准化研究院汤万金，江南大学副校长徐岩，五粮液股份公司技术总顾问、中国酿酒大师赵东分别围绕产业发展、酿造技术等发表了主旨演讲。

　　会上，宜宾学院党委书记蔡乐才介绍了三方共建“质量和标准化创新基地”有关情况。宜宾南溪区委副书记、区长陈元华推介了南溪经济社会发展情况和合作意向。江南大学授予宜宾市“江南大学宜宾白酒产业研究院”铭牌。中国酒业协会授予宜宾市南溪区“世界美酒特色产区”铭牌。宜宾市人民政府、中国标准化研究院、宜宾学院三方签署共建“中国标准化研究院高质量发展创新基地（宜宾）”合作框架协议。

中国酒业协会理事长宋书玉致辞并发表主旨演讲 摄影 高学兵

　　宋书玉指出，当前，高质量建设世界级优质白酒产区是白酒产业升级道路上的重中之重。南溪区坐落于中国酒都宜宾，具有天然的区位优势，已经奠定了扎实的名酒产能基础，下一步，要合理优化产区产业结构，着力于充分激活优势产能，激活各方面要素保障，以品质效益替代规模效益；要紧抓品质升级，构建以龙头引领大中小企业谐调发展的新格局，倡导不同规模企业的差异化、特色化发展。

宜宾市委副书记、市长廖文彬致辞 摄影 高学兵

　　廖文彬指出，本次峰会汇聚了众多行业精英，深度研讨技术改革，共商浓香白酒发展大计，必将进一步促进企业创新思路、改进工艺、提升品质，不断增强浓香白酒的香型竞争力；必将进一步提升“宜宾酒”的产区品牌知名度、美誉度，为宜宾白酒产业注入更强劲的发展动能；必将进一步深化酒企合作，促进共建共享共赢，共同开创中国浓香白酒的美好未来。宜宾将以此次峰会为契机，充分吸收峰会的理论成果和智慧结晶，进一步加大白酒技术创新力度，全力打造世界优质浓香白酒主产区，加快建成世界级优质白酒产业集群。

四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健致辞 摄影 高学兵

　　“‘川酒甲天下，精华在宜宾’。宜宾是全国浓香白酒核心产区，全省重点打造的白酒产区，在中国白酒行业占有举足轻重的地位，为四川乃至中国白酒行业的发展作出了巨大贡献。五粮液更是为中国白酒走向世界作出了卓越贡献。”杨健表示，“本次峰会是贯彻落实四川省委、省政府白酒产业战略部署的重要体现，希望通过此次峰会，各位白酒企业领袖、白酒技术带头人、白酒行业专家学者共话思考浓香白酒行业技术改革，以创新技术品质引领驱动白酒酿造技术的传承和提升，为实现白酒产业高质量发展作出更大贡献。”

四川轻化工大学校长、中国白酒学院院长庹先国作主旨演讲 摄影 高学兵

五粮液赵东作主旨演讲 摄影 高学兵

　　峰会期间，与会嘉宾还一起见证了黄石市大冶市与宜宾市南溪区共同缔结友好城市合作协议的签署。双方将以此为契机，重点围绕白酒产业市场推介、酒文化宣传体验等方面合作实施各类项目。此外，嘉宾们还走进南溪的白酒企业考察，参加南溪酒业十周年庆典。

宜宾市“江南大学宜宾白酒产业研究院”授牌现场 摄影 高学兵

南溪区“世界美酒特色产区”授牌现场 摄影 高学兵

　　宜宾拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”。宜宾正以“世界优质浓香白酒主产区”为白酒产业发展定位，充分发挥白酒产区优势，聚力发展优质浓香白酒，形成长江“零公里”最优酿酒生态圈，实现“酒都宜宾浓香天下”，成为世界级优质白酒产业集群的重要支撑。

签约现场 摄影 高学兵

　　南溪拥有酿酒史2000余年，已成功培育今酿造、南福、天寨春、金喜来等10余个南溪白酒品牌。“南溪白酒”获国家地理标志保护产品认证。近年来，南溪紧紧围绕宜宾市2000亿级白酒食品产业发展、打造世界浓香白酒核心产区战略部署，抢抓全市白酒产业“一核一园多点”规划布局机遇，高标准建设宜宾酒类食品园区，打造500亿级酒类食品产业集群，白酒年产量已突破10万吨，成为宜宾除五粮液以外最为集中、规模最大的浓香型白酒产区。（文 高学兵 解天会）