10月24日，2026年成都百万职工劳动和技能大赛药膳技能比赛暨第四届“烟火成都”药膳大赛决赛在温江区光华公园举行。
大赛旨在推动地域饮食文化与中医药养生智慧深度融合，推广全民健康生活理念，以赛促技、以赛促产，延伸药膳大健康服务链条，打造“药膳之都”新名片。自启动以来，大赛共吸引170余名餐饮从业者、康养机构人员、医疗卫生行业人员及药膳爱好者报名。经初评、复评，30名选手晋级决赛。
决赛作品 主办方供图
决赛作品 主办方供图
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决赛采用“理论+实操”形式。理论比拼聚焦烹饪基础与药膳专项知识，结合成都药膳产业现状，考查选手对川菜药膳融合创新的理解与运用能力。实操环节，30名选手在120分钟内，将川产道地药食同源食材融入川菜“一菜一格、百菜百味”的烹饪体系，独立完成药膳作品。中医药专家与川菜烹饪大师组成裁判组，按“讲得清来历、说得明道理、用得对地方、做得出水平、答得上问题”原则评审。
经过激烈角逐，大赛共评选出前十名获奖选手。来自四川火糊涂餐饮管理有限公司的选手陈东获得桂冠，成都市西蜀品味轩餐饮管理有限公司的刘锐获得第二名，四川君颐山尊酒店管理有限责任公司的魏金强获第三名。
赛场周边同步设置主题集市，30家企业集中展示川产道地药材、大健康产品，并提供草本养生茶饮等体验；中医药适宜技术体验区、义诊区和文创互动区为市民提供健康咨询、特色理疗和中药文创体验。
随着本次赛事收官，成都药膳正从赛场走向街巷，推动中医药养生智慧融入市民日常健康生活。（文 杨艺）
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