四川龙旺食品有限公司车间正在生产的“绿色之恋”棒冰。受访者供图

四川阿依郎食品有限责任公司生产的即食冰粉。图据简阳发布微信公众号

　　连日高温热浪席卷成都，气温节节攀升。7月20日至22日，全市最高气温达42.2℃，多个区（市）县发布高温红色预警。

　　持续酷暑催生出旺盛的消暑需求，夏日“冰经济”顺势升温。华西都市报、封面新闻记者走访消费市场、对话冰品生产工厂负责人，探寻极端高温下成都涌动的“清凉活力”。

　　街头消费热

　　从单一购买变大量囤货

　　持续炙烤的高温天里，成都街头消暑消费率先升温。

　　7月22日上午，记者在成都市成华区府青路沿街居民区走访看到，为抢抓夏日商机，沿街超市、副食烟酒店、快递驿站纷纷将冰柜搬出店外，塞满各类平价冰品。为抵御室外高温、锁住冷气，每台冰柜都覆盖着厚实的保温布，防止雪糕融化变质。

　　“我们5月就把外摆冰柜支起来了，越到高温天生意越红火。”街边快递门店负责人说，随着高温持续，雪糕销量大幅上涨，仅日常零售，单日销售额就超过300元。

　　不少市民在取快递途中，顺手购买一支雪糕，拎着包裹边走边吃，非常方便。

　　相较于零散零售，街边冰淇淋批发店的人气更为火爆。记者看到，雪糕批发店铺敞开大门迎客，上午10点左右，商户将四五台冰柜悉数搬出，保障市民夏日消暑选购需求。往来路人、带娃市民络绎不绝，纷纷驻足挑选冰品。店内店员全程忙碌不休，一边接待到店顾客，一边持续拆箱补货，时刻保障冰柜货品充足。

　　“现在是冰淇淋一年里最好卖的时候。”门店老板坦言，每年盛夏3个月是冰品生意的黄金期，每天上午完成铺货后，下午至晚间下班、放学时段，都会迎来客流高峰。不少家庭大量囤货，盛夏旺季门店客流爆满，单日最高营业额可达上万元。

　　企业24小时满产赶工

　　日产消暑食品50吨

　　消暑食品在终端市场的热销热度，正沿着产业链快速传导至上游生产车间，成都多家本土食品企业开启全力赶工模式。

　　走进成都市龙泉驿区的四川龙旺食品有限公司，这家扎根成都30年的老牌雪糕制造企业，眼下正迎来订单爆发式增长。车间内机器轰鸣，8条全自动生产线满负荷运转。公司销售部副总赵伟介绍，大型生产线每小时可产出1.7万支雪糕，小型生产线每小时产量也可达1万支。从原料灌注、冷冻成型到封装完成，一支雪糕仅需20秒即可下线。

　　持续高温天气直接拉动雪糕销量“狂飙”，赵伟透露，本月订单与产能较上月同步提升20%，多款热销单品开启双班24小时生产，全力保障市场供给。其中企业自主研发的“乐巧”系列是销量冠军，日均出货约1万箱。

　　除雪糕产品外，川味特色消暑小吃同样迎来产销高峰。在简阳市新市街道的四川阿依郎食品有限责任公司，车间内同样机器轰鸣、生产繁忙。该企业主打冰粉粉、凉糕粉、液体红糖、玫瑰调味酱，以及即食冰粉、即食凉糕等特色消暑产品。流水线上，一盒盒即食冰粉有序传送，工人将成品装入碗具，经过封膜工序，一份份即食冰粉加工完毕，等待装箱外运。眼下冰粉、凉糕销路持续走俏，冰粉粉、凉糕粉、液体红糖成为出货主力。产品不仅覆盖川内市场，更远销多个国家和地区，海外销量稳步攀升。“目前30条生产线全部满负荷运转。”企业负责人戢梓辰介绍，持续高温带动订单量显著增长，全体员工加班加点赶产，企业日均出货量达50吨，销量较去年同期上涨近10%，全力满足国内外市场的夏日消暑需求。

　　全域布局城市“清凉伞”

　　多举措守护民生凉爽

　　舌尖之上，是可品尝的火热“冰经济”，城市之间，是可沉浸式享受的满城清凉。今夏成都不止激活消暑消费活力，更全面铺开多元纳凉场景，为市民撑起全方位的“清凉保护伞”，让高温夏日处处有温情凉意。

　　自7月7日起，成都地铁489座车站全面开放纳凉区。

　　除了便捷的地铁纳凉区，成都还藏着地下消暑秘境。人民公园下方的成都一号防空洞，依托天然恒温环境，化身夏日“天然空调房”。

　　依托“有爱成都清凉驿夏”公益行动，望江楼公园、百花潭公园、天府芙蓉园等多个城市公园开设专属清凉驿站，配备休息座椅、直饮水、应急药箱，贴心服务市民与户外劳动者。

　　同时，全市公交枢纽、巴士驿站、社区党群服务中心、沿街暖心驿站同步开放纳凉服务，免费面向环卫工人、外卖骑手、普通市民开放，实现“就近可歇、随处可凉”。

　　从街头冰柜热销、市民批量囤货的烟火消费，到食品企业昼夜不息、稳产保供的产业活力，再到地铁、防空洞、公园驿站、社区站点遍地覆盖的纳凉体系，高温之下的成都，呈现出独特的“冷热共生”城市图景。

　　火热的清凉经济拉动消费提质升温，细密的民生纳凉网络温柔抵御酷暑热浪，让盛夏成都既有产业升腾的热度，更有细腻暖心的城市温度。

　　华西都市报-封面新闻记者杨芮雯