解码“天府烟火小店”背后的小微经济治理探索
2026-07-23 09:35:48来源:四川日报编辑:李萌责编:李萌

“烟火小巷”落地成都少城街道,打卡装置向往来人群推荐街道内各烟火小店和少城绿线。

在奎星楼,一家串串店前张贴着烟火小店的优惠折扣入口,消费者扫码即可轻松享惠。

  6月,在2026成都马拉松(以下简称成马)新闻发布会上,一则“一千元赞助成马”的消息引发广泛关注:成马将首次为“烟火小店”专设合作席位50席,每席只需1000元的成本,合作小店既可获得官方授权开展品牌宣传,又能在赛事活动现场获得超大流量的曝光机会。

  同月,一场名为“烟火小巷里的艾拉主意”主题活动在成都小通巷火热开场。知名艺人陈嘉桦在成都举办个人演唱会期间,与当地政府“天府烟火小店提升计划”联动,她化身为“一日店长”,在快闪咖啡店为歌迷点单、递上饮品,还深入小巷体验成都非遗糖画等,大批歌迷到场互动。

  两件事看似不相关,但都精准指向同一个目标——天府烟火小店。前者“一千元赞助成马”,让隐匿于街头巷尾的社区小店、特色咖啡馆、非遗文创工坊等,一同站在国际体育赛事的聚光灯下,让城市的宏大叙事与街巷的日常烟火实现同频共振;后者借助知名艺人的巨大流量,将城市“烟火气”和特色小店推向更广泛的年轻群体,极大提升“天府烟火小店”品牌知名度。

  千千万万的烟火小店,是实体经济的“毛细血管”,也是服务千家万户的“神经末梢”。于烟火深处,四川正在创新开展一场关乎小微经济治理体系的探索与重构。

  从“幸运样本”到“集体能力”重塑

  “00后”舞蹈生小橘子没想过,自己从乐山到成都开早餐烧麦店后,会因为带着孃孃、外卖员、游客、保安一起拍跳舞视频,吸引到新加坡网友专程打卡。

  “90后”的翠姐和友哥也常常感慨,当年那个流动的烧烤小摊,如今在成都已发展成拥有7个门面、200余平方米经营空间的夫妻店,还吸引了知名艺人、千万粉丝达人打卡直播……

  两家店,两门生意,过去半年里都发生了显著变化——从缺人气、缺流量,到被更多人看见、找来、记住。

  变化背后的重要推手,是他们参与的四川“天府烟火小店提升计划”。过去这半年,在四川省商务厅指导和支持下,抖音生活服务推出“烟火小巷”“宝藏老店”等计划,为全省重点商圈内的小微商家提供流量激励与优惠补贴,助力市井小店拓宽客源、打通线上线下消费链路。

  小店的变化,有的看得见,有的看不见。

  看得见的是环境改善。饕林餐厅对油烟机管道进行改造和清洗,炉忆鸡毛店增加了灭火毯,成都数百家烟火小店陆续上新“暖心百宝箱”,提供橡皮筋、围裙、牙线等便民物品,400余家店自主完成燃气和消防设备改造升级……干净、卫生、暖心的服务体验在不断升级。

  看不见的是能力提升。在“天府烟火小店提升计划”助力下,美团平台上近1万户四川小微商家上线“互联网+明厨亮灶”,消费者可通过平台实时查看后厨,倒逼小店的生产经营和管理能力加快提升。抖音生活服务举办数字化赋能培训班,帮助超5000家小店快速上线,提高获取市场流量的能力。今年以来,四川餐饮商户在抖音的线上销售同比增长219%。

  变化不止于一家家单店。在率先试点的成都,奎星楼、三色路等12处特色街区已然成型,普通街巷变身消费热点,超百万人次消费者循着烟火气而来;抖音生活服务顺势推出芳华街、望平坊等10条“烟火小巷”,用各具风味的场景聚拢人气。高德地图在四川落地全国首个“扫街城市榜”,全省超260家小店携手登榜,在大数据精准引流下,上榜餐厅客流增幅超过62%。线上流量的热度,正化作线下实实在在的烟火温度。

  变化从省会成都向全省各地加速铺开。自贡推出30家“盐帮烟火小店”,每户给予1万元激励资金;广安依托本土生活服务平台赋能,113家烟火小店接入“互联网+AI监管”;攀枝花推动10家小店完成焕新,客流与销售额增长均超50%;雅安联合美团推进“向往之城·烟火雅安”合作计划,为小店提供资源和引流赋能。

  从单店到街区,从省会到市州——这不仅是几个被选中的“幸运样本”,更是一场面向全省烟火小店的能力重塑。

  从“管理”到“赋能”一套治理逻辑的“转身”

  小店经济是城市商业的“毛细血管”,承载着民生温度与消费活力,开展“天府烟火小店提升计划”有助于促消费,但对四川而言,又绝不仅仅是促消费,更是一场关于小微经济治理的探索。

  长期以来,小店经济的治理面临一个困境:管得太死,烟火气没了;放得太松,食品安全、环境卫生存在隐患。四川的做法是用一套“政策引导+平台赋能+金融支撑+柔性监管”的框架,把“管理”变成“赋能”,把“毛细血管”的活力变成经济循环的动力。

  2025年底,四川省商务厅等7部门联合出台《四川省推动“百品千店”天府烟火小店提升计划工作方案》,按照“市场主导、平台赋能、政企协同”原则,联动美团、抖音、高德等平台,推动烟火小店从“传统经营”升级为“数智运营”,并朝着有品牌形象、有管理制度、有卫生环境、有特色品味、有暖心服务、有安全保障的方向全方位提档升级。

  “全国头部电商平台,一头链接商家,一头链接消费者,可以发挥市场双向‘链接’的作用,让政策成效更灵活。”四川省商务厅相关负责人介绍,一方面,政府与头部电商平台联动,充分发挥平台的技术、流量、运营优势,支持小店开展“互联网+明厨亮灶”改造、安全化与适老化改造等设施环境提升,同时免费为小店提供线上线下流量引导、经营数据分析指导;另一方面,聚焦小店经营痛点、难点,通过整合金融、保险、通信等多方资源,推出精准化、普惠化支持举措,降低小店经营成本、缓解资金压力,为烟火小店持续健康发展注入动能。

  美团数据显示,目前四川全省已有超过10万家中小餐饮商户收到规范经营和安全管理提升“两张清单”,对小店自我能力提升有了更具针对性、操作性的实施方案。

  对商家而言,改变直观体现在降本增收上。成都玉林西路的数十家店主利用美团提供的专属消费券包,让消费者在买单时通过扫描二维码或“碰一碰”即可便捷领取优惠,营收同比增长超10%。全省2000余家小店通过中国移动打造的一体化智能巡检服务,助力小店综合运营成本平均下降15%以上。这些小店,仅仅是受益商家中的一部分。

  对大众而言,今年以来,在四川消费不仅享受到更多实惠,还得到更加丰富多元的体验。比如在抖音举办的首届“烟火市集暨全国创作者大会”期间,谢霆锋、陆毅、“鸡排哥”等600余位明星达人到四川,通过漫游探店、盲盒快闪等,超225万人次互动打卡,人气高涨。

  对平台而言,则是共建共享。一方面,政府对运用数字化手段推动小店提质升级成效显著的平台,给予相关资金奖励,调动平台企业深度参与、精准赋能的积极性;另一方面,平台在商户端、消费端又获得源源不断的流量,也让平台有了持续投入的动力。

  值得关注的还有治理理念的创新。在“天府烟火小店提升计划”中,不搞评选、不发牌,而是用能力提升、效果说话。小店入选也不是一劳永逸,而是实行动态评价、定期更新。管理层面推进开办餐饮店“一件事”改革,一窗受理、一网通办,探索提供外摆便利、临时就餐停车等服务。

  这套模式的核心,是把“管理”的对象变成“赋能”的主体,小店不再是被动接受管理的“末梢”,而是主动参与提升的“细胞”,在促增收、稳就业、扩消费三者之间同样形成了良性循环。

  一家店,就是一个故事。千千万万个故事拼接起来的,不仅是一幅烟火气十足的城市画卷,更是一套关于“如何让小微经济主体可持续生长”的治理方式。

  锦舟(图片由四川省商务厅提供)

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