6月25日，第十六届国际荞麦大会在四川省凉山州西昌市启幕。来自世界各地的荞麦科研学者、产业专家、行业从业者齐聚西昌，围绕“荞麦科技创新 人类营养健康”核心议题开展深度交流研讨。
凉山州地处青藏高原东南缘、川滇交界，面积超6万平方公里，境内海拔落差悬殊，立体气候特征显著，孕育出适配苦荞生长的绝佳自然条件。当地产出的苦荞籽粒饱满、出粉率高，是国内外功能性原料加工的优质选材。
凉山州常年苦荞种植面积约120万亩，年产量18万吨，产业产值突破20亿元，可拓展种植土地超300万亩，产业发展潜力充足。近年来，凉山州将苦荞产业纳入全州“农业强州”战略布局，落地良种繁育、生态种植、精深加工、品牌国际化四大提升工程。2025年，凉山州获省级千亿级特色农业产业专项扶持资金2.4亿元，该笔资金用于定向赋能苦荞、蚕桑两大特色产业提质升级。
凉山州明确中长期发展目标：至2035年，全州苦荞种植面积拓展至300万亩左右，全产业链综合产值突破200亿元。（文 蔡叶鹏）
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