原本在居民楼下的重油烟摊位，如今安置于西南街停车场的一角，烧烤、火锅串串等从此“退路入场”，油烟和噪声不再扰民，街道公共空间也得以释放。2月11日，升级打造的抚琴夜市2.0版本正式亮相，以文商旅融合新场景，邀市民游客在金牛共度新春。

　　焕新归来 感受老成都的慢与新成都的活

　　夜市入口处的露天茶园升级为川西民居建筑风情的当垆茶肆，白天竹椅盖碗茶尽显成都悠闲；夜晚戏台演绎汉代风韵、展演《凤求凰》相关剧目，川茶蜀酒间藏着街巷历史与温情。当天，当垆茶肆前举行了“琴韵传情贺新春·茶肆寻味话团圆”2026年迎春活动，以经典剧目、传统民俗等形式，让居民沉浸式感受新春喜乐。

　　升级后的抚琴夜市，烟火气依旧，既是本地人的深夜食堂，也是游客探寻成都美食与风情的打卡地，尝一尝地道川味，感受老成都的慢与新成都的活。

抚琴夜市2.0日间全新亮相 摄影 严芃

　　抚琴故事：夜市前身、1.0时代以及2.0时代

　　抚琴夜市片区始建于上世纪80年代末、90年代初，是成都市首批拆迁安置点。本世纪初起，这里依托10余家经营了20年以上的餐饮老店成为成都市著名的“苍蝇馆子”聚集地，后逐步发展为以抚琴西南街等沿线为主干的“十字形”夜市经营区域。

　　据抚琴街道相关负责人介绍，通过推动片区内“两市、两园、两坝、两站、两点”的重要点位改造，实现了街区功能的整体重构。“首先是重油烟摊位‘退路入场’。”该负责人说，“为了彻底解决油烟和噪音扰民问题，我们将西南街停车场部分区域开辟为专门的夜市疏导区，引导重油烟餐饮摊位移入停车场内部。此举既保留了夜经济活力，又释放了街道公共空间，最大限度减少对周边居民楼的影响。同时，打造茶园昼夜双态场景，白天赏景，夜晚沉浸式游览。”

抚琴夜市2.0日间全新亮相 摄影 严芃

　　长效治理：食品安全是核心竞争力

　　据抚琴街道相关负责人介绍，抚琴夜市2.0版本除了热闹的表象，还有一套严格的“里子”工程。为了改变夜市“卫生难管”的刻板印象，抚琴夜市建立了严格的准入与监管机制，所有入驻商家必须办理并公示《食品经营许可证》和工作人员《健康证》，确保持证上岗，同时要求源头可追溯，强制要求商家建立进货台账，并须向管理方报备生产及备货环境。从食材采购的供应商资质到每一次进货的小票，都必须留档3个月以上，随时备查，确保每一串烧烤、每一碗面都来源清白、有迹可循。每季度开展一次食品安全专项培训，覆盖食材处理、卫生操作等关键环节，提升商家安全意识与规范操作能力，同时主动配合市监所开展定期抽查，强化监管震慑，筑牢食品安全闭环管理的最后一道防线。（文 谢璐 严芃）