近日，随着宜宾市筠连县低海拔茶区陆续进入采摘期，茶厂收制工作启动，春茶生产序幕正式拉开。
2月2日晚，宜宾筠连县筠连镇沙坝村孝武茶厂灯火通明。收茶、制茶，忙碌却有序。这是该厂2026年首次开机生产，每一步都格外仔细。
茶叶生产制作现场 供图 筠连县融媒体中心
“今天我采了2斤茶叶，是今年第一次开采。我的茶叶没有打农药，无残留，品质好。”筠连镇双河村茶农周洪华说。
近年来，筠连县全面加强茶园绿色防控，确保质量安全，提升鲜叶品质，推动茶产业可持续高质量发展。
“我们的茶叶品种属于乌牛早，往年都是2月10日采茶，今年提前了几天。这个乌牛早质量非常好，还是‘子弹头’品质，是做龙井的好原料。”筠连县孝武茶厂负责人苏孝武介绍说，“子弹头”是茶行业对颗粒饱满、大小匀称、品质上乘的鲜叶的俗称。
鲜茶叶 供图 筠连县融媒体中心
“这是今年第一锅，需要手工炒制，再把重量、温度等各方面的参数及每个步骤根据茶叶的实际情况录入到系统里，之后系统根据这个数据转为自动炒茶模式。”2026年首次制茶，浙江盛涨机械有限公司总经理盛锬洪专程来到厂里，现场调试指导。
据筠连县农业农村局相关工作人员介绍，2025年一季度，筠连县春茶产量为0.67万吨。随着绿色防控全面实施，预计2026年一季度产量可达0.71万吨。（文 杨理 宋婷）
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