自贡市委宣传部供片

　　近日，自贡市举办2025年较大级别食品安全突发事件无脚本实战对抗应急演练，全面检验和提升各部门对食源性疾病事件的快速响应与高效处置能力。此次演练由自贡市食品药品安全委员会主办，市食药安办承办，自贡市副市长、市食药安委副主任陈张铭担任总指挥。

　　演练打破传统模式，创新推出“盲演、对抗、实战”三维一体形式，模拟某学校学生在食堂用餐后发生群体性食源性疾病事件，围绕事件发生与报告、先期处置与响应、舆情研判与应对、响应升级与深入调查、响应终止与善后处置五个科目进行全流程推演。整个过程不预设场景、不提前剧透、不事先彩排，通过现场临时发布任务，要求参赛队伍撰写报告、起草情况通报、模拟现场处置并接受即时纠错，全面考察应急处置基本功与临机应变能力。

　　全市7个区县被随机划分为三个对抗组，由区县政府分管领导带队，网信、教体、卫健、市场监管等多部门人员跨域混合编队，开展同台竞技、限时答题；同时，借助专业舆论攻防系统开展网评红蓝对抗演练，让参与者亲身体验网络舆情的形成、扩散与应对策略。经多轮角逐与专家评审，自流井区、贡井区、高新区联合组表现优异，荣获优胜奖。

　　演练紧贴监管实际，强化技术赋能，运用VR技术，真实还原学校食堂后厨三维场景，实现“沉浸式”模拟执法；以情景剧呈现家长沟通会反面典型案例，警示提升公众沟通能力。“练即能用、练能致用”的设计理念有效缩小了演练与实战之间的差距。

　　演练实现全员覆盖、全链条参与。参赛队伍实时应战锤炼本领，现场观众通过知识问答、隐患排查等互动深化认知，学校及监管部门人员接受临场考核，专家团队现场点评普及专业知识，监管干部化身演员情景演绎，领导嘉宾全程参与分析评价，形成全方位、多层次的培训效果。

　　陈张铭对演练给予高度肯定。他指出，本次演练主题鲜明、组织周密、形式新颖、实用性强、贴近真实，有效锤炼了各部门协同配合与应急处置能力，真正达到以演练促实战的效果。他强调，全市要以此次演练为契机，牢固树立“以练备战、以演促防”的鲜明导向，持续提升食品安全风险防范化解能力，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。（文 冯常英）