近年来，宜宾市江安县红桥镇紧扣“红桥猪儿粑之乡”定位和糯稻种植传统优势，坚持把“产业富民”作为发展农村经济、助推乡村振兴的重要抓手，大力发展订单农业，带动村民增收致富，助力乡村振兴绿色发展。
糯稻插秧中 供图 江安县融媒体中心
眼下正值糯稻插秧的黄金时期，走进红桥镇对角村糯稻种植基地，水田里，数十名农民弓着身子，手上动作娴熟，左手攥着秧苗，右手快速分苗、插秧，一株株嫩绿的秧苗被整齐栽进湿润的泥土。转眼间，连片的水田铺上了一层“绿毯”，勾勒出一幅生机勃勃的春耕图。
红桥镇对角村的糯稻种植基地占地200亩，是该镇规模最大的糯稻种植片区。该基地种植的糯稻是由五粮液集团定制的川香糯9号，具有稻香味浓、糯性强、口感佳等特点，亩均产量可达400公斤。
据了解，今年，红桥镇共规划建设300余亩高标准糯稻种植基地。除五粮液定制粮外的糯稻，基地直接与红桥镇小微产业园内的4家猪儿粑生产龙头企业签订保底收购协议，实现“本地糯稻直供本地车间”，有效打通产业链上下游堵点。
红桥镇小微产业园内的猪儿粑生产企业每年糯稻需求约2000吨。糯稻种植基地的糯稻成熟后将直接运往小微园区，通过现代化设备加工成猪儿粑专用磕粉。企业原料成本将有所下降。同时，红桥镇创新推行“免费供种+全程指导+产销对接”服务模式，带动周边150余户村民年均增收36万元，真正实现“种好一片稻、养活一群人、兴旺一方产业”的发展目标。
下一步，红桥镇将着力构建“糯稻种植订单化—磕粉生产标准化—猪儿粑产销一体化”的产业发展新格局，计划3年内将糯稻种植基地规模扩大到800亩，同步建设标准化糯稻加工厂，擦亮“红桥磕粉”地理标志品牌；同时，深度挖掘农文旅融合潜力，开发“稻田观光+猪儿粑非遗体验”特色项目，让游客沉浸式体验“春插秧、秋收割、四季品粑”的田园乐趣，推动小小糯米成为乡村振兴的“大产业”。（文 李富强 白诗雪）
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