榨菜是四川家喻户晓的下饭菜，以口感爽脆、滋味鲜美而广受群众的喜爱。如今，这一特产在资阳市雁江区中和镇经过加工后，已经走出国门，在日本民众的味蕾间绽放。
眼下正是资阳雁江区的榨菜采收季，在中和镇高字村，村民将收割的榨菜剥叶装背篓，并送上车。在村民的帮助下，王金贵的榨菜全部采收完毕，送往中和工业园内的桃屋（四川）食品有限公司。
据了解，桃屋（四川）食品有限公司是一家采用“传统风干技艺+现代生产线装瓶”的榨菜生产企业，目前，其产品全部用于销往日本市场。
今后，资阳雁江区还将积极招引企业，进一步延长产业链，提升产品附加值，把榨菜做成促农增收的富民产业。（文 刘佳雨 王仲杰 李爽）
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