在宜宾市博物院，宜宾市江安县出土的汉代画像石——厨炊宴饮图，生动展示了1700多年前的社会生活：主客二人相对而坐，席间，杯酒言欢，借酒抒怀，何其快哉……浮雕中的画面，正是宜宾传承千年酿酒传奇的见证。
时光回溯到2010年4月，考古考察团发现位于古道沿线“叫化岩”上的陶制酒杯。这一考古结果将宜宾酒文化往前推到4000多年前。
早在先秦时期，人们已懂得用树上的水果酿酒。而这种用果实酿制出来的酒称为“蒟酱”，后来被认定为是宜宾酒的起源。
1909年，一种按照“荞子成半黍半成，大米糯米各两成，川南红粱凑足数”的比例酿制出的五谷佳酿“杂粮酒”被更名为“五粮液”，一段延续至今的酒业传奇由此开启。
宜宾五粮液酒 供图 宜宾市委宣传部
如今，宜宾已形成以五粮液集团为龙头，50户规模以上白酒企业、280户中小酿酒企业、131户产业链配套企业组成的集原粮种植、研发设计、生产储存、品牌包装、销售物流为一体的千亿产业集群。
2024年以来，宜宾酒类产业经济指标总体保持稳中有升，1月至10月，全市规模以上酒类企业产值实现691.7亿元，同比增长8.2%。
作为中国白酒首个突破千亿产值的产区，宜宾用实力证实了“酒都”之名，在产区、企业、品牌、产品、科研、融资、粮食基地等多个方面建树颇多，收获亮眼“成绩单”。
蓄势谋远，大道无垠。这是宜宾的承诺，更是宜宾的行动。
宜宾依托本地丰富的自然资源与深厚的产业基础，结合国家政策的有力支持及市场的积极反馈，不断强化自身竞争力，拓宽市场渠道，深化产业链合作，进一步实现质量与效益的双重提升。
宜宾将继续秉持匠心、创新破局，以更加开放的姿态、更加务实的作风，以品质为舟、技术作桨、创新为帆，让清香之韵香飘四海，于国际酒业舞台镌刻中国白酒华章，在时代浪潮中破浪前行、行稳致远。（文 刘婧）
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