12月18日，作为2024中国国际名酒博览会系列活动之一的中国酒业协会固态白酒原酒委员会年会暨中国·南溪生态白酒产业高质量发展大会在宜宾举行，为行业发展搭建起交流平台。
大会现场 摄影 高学兵
固态白酒原酒是中国传统酿酒工艺的精髓所在，承载着几千年的酿酒智慧和文化传统。此次大会旨在讲好中国生态白酒故事，传承五粮浓香技艺，推动手工酿造与智能化、数字化深度融合，共同助力宜宾建设世界级优质白酒产业集群。
宜宾市南溪区委书记、宜宾南溪经开区党工委书记刘刚表示，南溪具有得天独厚的天、地、人，属于联合国教科文及粮农组织认可的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”范围，坚持古朴工艺与智能智酿相结合，成就了南溪浓香，成就了世界美酒特色产区、中国生态白酒之乡，诚邀大家走进南溪、携手南溪、兴业南溪。
签约仪式现场 摄影 高学兵
会上，宜宾南溪区副区长谭宗顺就南溪白酒产业进行专场推介。他用好山好水好生态、建园引企建集群、好粮好窖酿好酒、品质品牌品南溪向来宾详细介绍了南溪区情、宜宾酒类食品园区建设、酿酒生态环境、技艺和白酒产业发展情况，并包装推出5万吨白酒储存包装及交易中心等7个白酒投资项目，诚邀大家携手南溪、投资南溪、收获南溪。
值得一提的是，会议期间，中国出入境检验检疫协会还授予宜宾南溪区“南溪酒生态原产地产品保护”铭牌；哈尔滨小酒喔供应链管理有限公司与四川省宜宾市长兴酒业集团有限公司签订合作协议；宜宾市酒类协会与中国食品发酵工业研究院签订合作协议；巴中市恩阳区城乡建设投资集团有限公司与宜宾金喜来酒业有限公司签订合作协议；四川酒业茶业投资集团有限公司与北京工商大学签订合作协议。
此次大会的举行，将对南溪白酒产业的高质量发展、南溪五粮浓香产区知名度的提升，起到良好推动作用，共同助力宜宾建设世界级优质白酒产业集群。（文 高洪林）
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