日前，在巴中市通江银耳（食用菌）百亿级产业集群现代农业园区陈河核心区，数十名耳农抢抓时节，有序进行银耳接种备料工作，打孔、接种、上架……一垛垛整齐堆码的耳棒散发着独特香味。
通江银耳（食用菌）百亿级产业集群现代农业园区陈河核心区 摄影 杜文龙
“基地今年备了4万多袋菌种，120个耳棚，最近天气晴好、气温回升，非常适合银耳接种。”裕德源有机通江银耳基地现场负责人刘桂华介绍称，基地现在每天的用工量在60人左右，接种进度完成25%，预计4月10日左右完成接种。
侯高祥是陈河镇陈家坝村六社的村民，每年到了银耳接种的生产季节，他都会到基地做零工挣钱。“我每天就是负责菌棒的打孔，按照打孔的段木数量计算工资，平均1个小时大概能打60段左右，每天大概有四五百元的收入。”侯高祥说，“我在这里工作不仅能补贴家用，还能学到更先进的银耳生产、管理等技术。”
耳农们有序进行银耳接种备料工作 摄影 程聪
通江县位于四川盆地东北部，米仓山东段南麓大巴山缺口处，具有气候温和湿润、霜期短、湿度大、云雾多、温差适宜等特点，为孕育银耳提供了得天独厚的自然环境，已有一百多年的银耳栽培历史。作为中国国家地理标志产品，通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化的特质和极高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
“截至目前，全县银耳备种100万袋、耳棒6000万斤，预计今年接种通江银耳100万袋，产量可达48万斤，产值可达4亿元。”通江县农业农村局总经济师文显成说。
近年来，通江县聚焦打造“通江银耳（食用菌）百亿级产业集群”总体目标，以现代农业园区争创工作为抓手，完善产业环线人文景观，为通江银耳（食用菌）产业振兴发展奠定坚实基础。2023年，通江银耳区域品牌价值再创新高，达到61.66亿元。（文 杜文龙 符理）
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