1月30日，在四川广汉市连山镇沙田村的九大碗广场，2023年连山镇“九大碗”民俗活动在村民和游客的欢声笑语中热闹开席。126桌宴席坐得满满当当，人们举杯同庆、互相问候，让每年这一天的传统民俗活动凝聚最多的祝福和最浓的年味。

活动现场 摄影 沈序明

　　“来喽，来喽！安座啦，大家快来坐！”上午10时30分，九大碗广场上响起欢快的音乐，开场的狮舞表演立刻吸引大家围坐在广场上。歌曲、舞蹈、戏剧小品、诗朗诵……一个个精彩又接地气的表演，赢得台下热烈的掌声。活动中，还为当地优秀网格员颁奖，感谢他们用脚步丈量网格，以服务凝聚民心，用责任守护平安。

　　中午12时整，广汉市委常委、宣传部部长、市总工会主席阙显凤敲锣宣布2023年连山镇民俗文化活动“九大碗”正式开宴。“九大碗”是连山镇的传统民俗活动，过去宴席每桌都有九碗菜，其菜品突出传统特色菜肴，也因为民间视“九”为吉数，所以俗称吃“九大碗”，沿传至今。

烹饪现场 摄影 沈序明

　　今年的连山“九大碗”菜品多达13种，除了“九大碗”菜系，还新增4种连山特色菜，并被赋予吉祥如意的“蒸蒸日上”“花开富贵”“五谷丰登”等菜名，让村民和游客大饱口福。

　　“看到大家吃得开心，吃得满意，我们的辛苦就没有白费。”一早就开始忙碌的大厨唐伟师傅说，为了准备这场宴席，他和其他厨师以及杂工们从早上六点半就开始准备。“我们也想把美好的祝福，通过美食带给大家。”唐伟补充道。

　　“安逸，大家聚在一起边吃边摆龙门阵，这才有年味！”80岁高龄的黄兴翠笑着说，“年龄大了就喜欢热闹，只要举办‘九大碗’，我都会和儿孙一起来吃，幸福生活就是要像这‘九大碗’有滋有味。”

　　“这个‘九大碗’很有特色，菜品地道，看着就很有食欲！”专门从成都赶来的游客李先生说，“这样的坝坝宴最能体现乡村风情，身处美景之中不仅‘吃’出味道，还能‘吃’出享受，更能‘吃’出对美好一年的期盼。”

　　吃完宴席，大家在“松间·朴里”的果妈游园会上玩投壶、猜灯谜，在鑫鸿山庄听民族音乐会、体验水墨画，还有农特产品集市、村小工坊手工体验和垂钓、登山、射箭等，让游客在大饱眼福、口福的同时，体验更多的传统文化乐趣，让游客过足了“民俗瘾”。

　　“时隔三年，我们举办盛大的千人‘九大碗’坝坝宴，以载歌载舞的形式庆祝丰收、祈福祥瑞，增进邻里感情，倡导文明乡风。”连山镇党委书记陈灿说，希望借“九大碗”增添传统“年味”，向八方来客展示独具特色的乡村文化，品味连山乡土文化魅力，让游客朋友记住连山、爱上连山、常来连山。（文 孔继红）