一个普通的柚子怎么不断延长产业链，实现产品化发展？四川广汉市连山镇给出了答案。近日，“柚淘”系列果酒发布会暨“乡村振兴展示馆”开馆仪式在广汉市连山镇沙田村举行。“清爽解腻，醇柔颐养”的“柚淘”系列果酒，让普通的柚子果成为村民的“黄金果”。

开馆仪式现场 供图 广汉市委宣传部

　　自20世纪90年代起，柚子就是沙田村的重要产业，栽种面积达到3000余亩，出产的优质柚子远销全国各地。当柚子种植发展到一定规模后，深加工延长产业链，提升附加值，沙田村研发的“柚淘”系列果酒便是实现产品化发展的有益探索。

　　据悉，沙田村积极顺应农业供给侧结构性改革大方向，用“建基地、搞加工、创品牌”的思路，持续加大资金、技术投入力度，加强基础设施建设，大力发展精深加工产业，打造本土品牌，不断推动乡村振兴。为促进农民增收致富，村“两委”多次召开村民大会，生产柚子酒、打造自主品牌的想法得到村民的一致认同。

“柚淘”系列果酒 供图 广汉市委宣传部

　　为响应国家“乡村振兴”号召，2021年，广汉市农业农村局支持50万元用于购买柚子剥皮机，2022年，村集体经济组织又投入50万元，与农户签订柚子收购合同，并与泸州酒厂合作生产柚子酒，为村集体增收。在多方努力下，“柚淘”酒顺利生产。

　　如今，随着柚子产业的不断壮大，农民的钱袋子也鼓了起来，村民的干劲更足了。“原来只能靠卖柚子和开农家乐赚钱，有时候柚子还会滞销，现在参加了村里的村集体经济项目，不仅解决了柚子的销路，还增加了我们的额外收入。我们都很开心。”柚子种植户刘大哥高兴地说。

　　当天，沙田村股份经济合作联合社与各商家签订战略合作协议，将把沙田村最好的柚子酒、李子酒以及计划生产的桃子酒推荐给广大消费者，让大美连山的生态美酒走出连山，走进广汉，走向更广阔的市场。除了柚子酒外，连山镇还推出李子酒，大面积投产后，年产量可达到50余吨，正式上市销售后，销售额可达百万元，每年可为村民增加收入数千元。

　　除了发布“柚淘”系列果酒，“乡村振兴展示馆”也正式开馆，特色的大米、水果等农产品应有尽有。这个坐落于沙田村九大碗广场的“乡村振兴展示馆”占地面积约300平方米，是2022年四川省农村综合性改革试点试验项目之一，以乡村振兴的“五大振兴”为主题，布设农特产品展示展销区、演播区、休闲区、洽谈区、演艺区五大区域。

　　该展示馆采用“促进”“孵化”“选育”三位一体模式，打造“连山味道”选品中心，让展示馆成为连山特色农业产品“超市”，为市民和游客提供优质的选品服务，向外呈现和推广连山的乡村发展及农特产品，充分展示出当地集体经济累累硕果。（文 廖简 孔继红）