国际在线四川消息：12月27日，四川省农业科学院与韩国食品研究院通过“云端”签署合作备忘录，双方将进一步深化传统发酵食品合作，推动世界传统发酵食品农业科技创新。
据了解，为进一步推动中韩农业科技交流合作，充分发挥双方科研团队拥有的资源优势和技术优势，促进传统食品发酵研究创新发展，未来，双方将在三方面加强科技合作。
在整合科研力量、共建交流合作方面，四川省农业科学院将邀请韩国食品研究院加入由四川省农业科学院发起成立的国际山地农业科技创新联盟，推动形成资源共享、创新发展的共建共享机制，支撑引领山地农业特色高效发展，推动农业现代化发展经验成果共享，开创农业交流合作新局面。
在联合试验示范、共建食品创新高地方面，双方将依托现有发酵食品研究平台，组织科技人员围绕中韩特色发酵食品深入开展研究，展示双方在中韩辣椒酱、泡菜、食醋、白酒等发酵食品领域的研究成果，推进农业科技共性关键技术研发与应用。
在联合学术交流、共建人才培育基地方面，双方将建立网络学术交流机制，定期召开网络学术交流研讨会，通过线上开展技术指导和学术交流，在疫情缓解后，双方将定期或不定期选派科技人员互访交流，为食品科学研究培养领军人才，为两国农业可持续发展提供科技支撑。（文 杨宇航）
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