国际在线四川消息：历时半个月，2021年中央广播电视总台中秋晚会于9月4日在四川省凉山彝族自治州西昌市完成全部录制工作。晚会总时长120分钟，将于9月21日中秋当晚与全球观众见面。这是西昌自2017年承办央视春晚四川分会场以来，首次成为央视中秋晚会的主会场，其意义深远，备受期待。
清风雅雨建昌月，西昌素有“月城”之美誉。西昌作为西部少数民族代表城市和中国卫星发射基地，将通过央视镜头向全世界展示西昌的城市建设、民族风情、科技成果和团结友爱的精神，让世界看到西昌，看到邛海边升起的希望之月。
今年的中秋晚会将融思念团圆和家国情怀于一体，结合西昌当地浓郁的民族特色，展现其独特的中秋传统文化。苦荞月饼，就是这座城市独有的符号。
苦荞月饼采用大凉山高海拔苦荞制作而成。正是由于西昌得天独厚的地理优势和气候条件，使得对环境要求极为苛刻的苦荞在这里扎根生长。“世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山”，据统计，全世界苦荞麦有15个种、2个变种，凉山州就有10个种、2个变种。
苦荞是极为少见的药食同源的食材，含有丰富的矿物质和十八种氨基酸，对高血压、高血脂以及心脑血管病都有辅助治疗作用。西昌市正中食品有限公司的苦荞月饼，早已成为西昌人专属的中秋味道。西昌市正中食品有限公司用原汁原味的西昌味道，传递大凉山独特的饮食文化。
月亮寄托相思，月饼承载文化。今年的中秋晚会落户西昌，有着不一样的历史意义。天涯相逢，花好月圆，这场晚会将向外界展示不一样的西昌以及承载大凉山中秋传统的苦荞月饼文化。（文 叶润霞）
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