项目签约仪式现场 摄影 方秦

　　国际在线四川消息：11月16日，第十二届中国泡菜食品国际博览会和第三届世界川菜大会在四川眉山开幕。这是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办。活动以“健康美味·世界共享”为主题，将持续到11月22日。

　　作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，第十二届中国泡菜食品国际博览会旨在围绕成都都市圈副中心城市建设目标，促进项目签约、产品签单，搭建国际国内泡菜食品产业交流合作促进平台，共同见证泡菜食品产业的创新与转型，助推中国泡菜食品抱团发展。

　　除开幕式外，第十二届中国泡菜食品国际博览会期间还将举办东坡文化展演、第四届中国泡菜学术座谈会、中国国际泡菜食品高峰对话、重点项目签约仪式、“千品千味”采供对接系列活动、中国泡菜食品国际博览会数字贸易座谈会、赏味之旅——“寻味眉山”、指尖狂欢——“泡博连连看”、非遗体验——“in joy游眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包装创新设计大赛、VR/AR互动展现——“古法味道·这就是泡菜”、泡博Live——“眉山in生活”、京东专题“中国泡菜食品国际博览会”等活动。

展馆内展出的东坡泡菜产品 摄影 方秦

　　泡菜食品展示展销是此次活动的重要内容之一。此次展示展销在眉山会展中心举行，分为眉山食品馆、国际食品馆、国内食品馆、特色产品馆、产业延伸馆以及美食馆展示展销区，总面积约3万平方米。来自中国、法国、德国、韩国、日本、俄罗斯等国际国内的300余家客商参展。

东坡泡菜 摄影 方秦

　　世界川菜大会是由世界中餐业联合会组织策划的国际性大型活动。活动以“让世界爱上川菜”为主题，自2018年开始已成功举办两届，来自全球30余个国家和地区的数十万餐饮从业者参与活动。

　　第三届世界川菜大会旨在促进川菜产业精准扶贫，激发川菜企业提质增效发展活力，助力区域经济回暖，丰富川派餐饮内涵，构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，探索“川菜出川、出国、全球化”的发展思路，打造餐饮经济新的增长极，展现眉山深厚的文化底蕴和川菜产业集群，推动以“东坡美食”为代表的川菜产业创新发展。

　　活动期间将开展川菜文献展、眉山川菜产业考察和百名川菜企业家共筑川菜产业园启动仪式、世界中餐业联合会川菜产业委员会2020年会、2020全球川菜产业发展高峰会议和全球餐饮业侨领云端会议、2020“天府杯”世界川菜颁奖大会、2020世界川菜烹饪技能大赛、2020世界中华火锅宴大赛等活动。（文 张琬沁）