4月2日，在广元市剑阁县秀钟乡2024年骡马会暨第九届农耕文化节上，来自当地的6名乡村厨师同台竞技，用色香味俱全的美味佳肴，给现场评委以及观众带来一场味觉与视觉上的饕餮盛宴。
比赛现场
比赛现场一派火热，香气扑鼻。参赛厨师持勺竞技，蒸、煮、炖、炸、炒，十八般武艺齐上阵，牛掌乾坤、元气羊排汤、牛气冲天煲，12道参赛菜品均在规定时间内制作完成。特别是“鸿运当头”这道菜，使用重达60斤的整只牛头卤制而成，再浇上密制汤汁，点缀上香菜等，极具视觉冲击力。
颁奖现场
5位评委通过看外观、尝味道、品创意后现场评分。最终，参赛选手刘开全制作的“吉祥三宝”菜品被评为秀钟特色名菜，一举夺魁。
“我得到金牌，非常高兴。这是对我的厨艺的认可，也是对我的鼓励。今后，我将继续钻研厨艺，深挖本地饮食文化，创新菜品，推出更多的美味佳肴。”参赛选手刘开全说。
据了解，秀钟乡的骡马会已传承两百多年，因骡马互市而积淀深厚的历史文化及饮食文化。今后，当地将借助骡马会平台，深入推进农文旅融合发展，打造乡村文化旅游示范区，助力乡村振兴战略。（文/图 杨文波）
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