春回大地，菌香四溢。近日，广元市青川县的羊肚菌如雨后春笋般破土而出。走入青川县木鱼镇红旗社区卢家坝食用菌种植基地，村民在忙碌地采收羊肚菌，采割、装筐、上车，整个过程井然有序，现场热闹非凡。
村民在采收羊肚菌 摄影 高志农
“这些羊肚菌是去年冬天种下的，有20多亩，今年的长势非常好。目前，第一茬采收基本结束，4月上旬还要采收第二茬，预计亩产量最高可达1500斤，平均每亩产量将达到800斤以上。”谈到今年的收成，基地负责人卢中白笑得眼睛眯成一道缝。卢中白从事羊肚菌种植已经12年，是当地有名的食用菌种植大户。近年来，青川县农业农村局为食用菌现代农业园区内种植大户提供了全过程的技术服务和全链条的设施支持，使得卢中白的食用菌种植规模逐渐扩大，效益也逐年攀升。
新鲜成熟的羊肚菌 摄影 高志农
“今年第一茬已经收获1000多斤干羊肚菌，预计今年可采收2000斤干羊肚菌。按照目前市场价格每单斤干品500元计算，今年基地的产值能超过100万元。”卢中白介绍道，羊肚菌从2月底就开始陆续采摘，目前进入大面积采摘期，高峰期每天能采收2000斤鲜菌。采摘的鲜菌会就近、及时进行烘干处理，部分也会直接鲜销。
“羊肚菌完全不愁销路，加工成干货后，等过段时间再卖，价格很可能会更高。”卢中白对干羊肚菌的销售前景很有信心。
食用菌种植基地 摄影 高志农
乡村振兴，产业振兴是重中之重。2024年，青川县共种植羊肚菌11800余亩，其中县内种植5200余亩、县外种植6600余亩，全县预计可实现鲜品总产量3540吨，产值4.25亿元，纯利润可达3.3亿元。
羊肚菌只是青川县食用菌产业发展的一个缩影。截至目前，全县有1.5万余户种植户，食用菌种植面积达3.5万亩，年产食用菌干品1.4万吨，年农业产值达15亿元。2023年，该县种植户户均增收约2万元。（文 鄢怀林）
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