走过蜿蜒的乡村公路，带着冬日清晨的寒意，1月31日一早，来到位于四川省眉山市仁寿县谢安镇三顾村的120亩羊肚菌种植基地时，成片的黑色大棚格外引人注目。
羊肚菌 供图 仁寿县委宣传部
大棚里，是与严寒冬日景象相反的一片生机盎然。一朵朵羊肚菌撑着褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，错落有致地盛开在菌垄上，散发着菌子独特的芳香。
当地村民两三人一组，小心翼翼地采摘鲜嫩肥厚的羊肚菌，处处洋溢着一派丰收的景象。“从1月下旬到3月中旬，每天都能采摘，工资按天数算，一天工作8个小时，每小时13元。”三顾村村民叶碧荣高兴地说，现在在家门口就能挣钱，日子过得越来越好。
羊肚菌装框 供图 仁寿县委宣传部
据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。羊肚菌味道鲜美、口感嫩滑，不仅具有丰富的营养成分，还有重要的药用价值，因此受到广大消费者的喜爱，市场前景广阔。
三顾村通过邀请专业的农技人员全程指导、引进科学完善的栽培技术和对土壤、温度、湿度的精细化调控等举措，种出的羊肚菌个头大、肉质厚、味鲜美，商家纷纷上门购买，目前，批发价达到每公斤120元。（文 郭侨 潘建勇）
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