为弘扬中国火锅饮食文化，展现火锅产业发展成果，汇聚火锅品牌力量，提升中国火锅产业的国际影响力，倡导文明就餐、绿色餐饮和食品安全，11月2日，“2022世界中华火锅宴大赛”在雅安启幕。活动将持续到11月4日。
比赛现场 摄影 方秦
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据了解，本次大赛为团体赛，每支参赛队由2人至3人组成。同时，大赛奖项设有团体奖和单项奖，其中，团体奖为中华火锅宴特金奖（成绩排名1—10名）、中华火锅宴金奖（成绩排名11—20名）、中华火锅名宴（成绩排名21—40名）；单项奖为最佳火锅美食创新奖、最佳健康理念奖、最佳文化创意奖、最佳口味奖、最佳特色蘸料奖、中华火锅宴服务金奖。
比赛现场 摄影 方秦
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本次大赛以“火锅宴席”为竞赛模式，集产品、创意、服务于一身，综合考评火锅企业的服务水平，从而引领火锅产业高质量发展。（文 杨唐宇）
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