德阳孝泉:120米清真长桌宴开席 舌尖盛宴串联民族情
来源:中央广电总台国际在线  |  2025-10-04 18:29:50

  国庆假期,各地民俗活动精彩纷呈。10月3日,在德阳市旌阳区孝泉镇半边街,120余米的长桌宴热闹开席,60张长桌沿街铺开,串联起地道美食与民族风情。游客在烟火气中品味舌尖美食,感受民族团结温情,为国庆增添浓郁的喜庆氛围。

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长桌宴现场 供图 德阳旌阳区委宣传部

  活动现场,60张木质长桌沿着青石板路依次排开,宛如一条120余米的“美食长龙”。沿街7家餐饮商户的工作人员有条不紊地将9道精心烹制的特色菜肴端上桌,匠心糯香蒸牛肉、清润萝卜牛腩煲、家常土豆烧牛肉等菜品香气四溢。

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长桌宴现场 供图 德阳旌阳区委宣传部

  中午12点,长桌宴正式开席。来自甘肃、西昌等地的游客纷纷围坐桌前,原本互不相识的人们,因美食瞬间拉近了距离。“我和同事从甘肃过来,专门来孝泉古镇游玩,没想到赶上了这么热闹的长桌宴。这里的菜品肉质很鲜嫩、可口。”游客甘源兴奋地说道。

  来自西昌的游客陈婷婷表示,孝泉半边街不仅国庆氛围感十足,还透着历史的厚重感,原本是带孩子来感受孝泉孝文化,没想到还吃到了这么多特色美食,下次一定会介绍更多朋友来。

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长桌宴现场 供图 德阳旌阳区委宣传部

  孝泉镇是川西著名历史文化古镇,也是多民族聚居地,饮食文化已成为当地文化的重要组成部分。此次长桌宴是孝泉镇首次举办,由区德阳市商务局、孝泉镇政府指导,四川德阳大孝故里文化旅游发展有限公司主办,7家商户合力打造,以“美食+文化+互动”的形式,让游客从“吃美食”升级为“品文化”。

  长桌宴活动负责人张恒表示,孝泉半边街承载着当地几代人的记忆,举办此次活动是为了让老街“活”起来。未来,当地还将继续挖掘 “孝文化”“饮食文化”等特色资源,打造更多兼具文化内涵与体验感的活动,让更多人通过美食认识孝泉、爱上孝泉,让民族团结的种子在烟火气中生根发芽。(文 姜强)

编辑:邓超
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