9月13日,中国烹饪协会在北京召开新闻发布会,宣布第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会将于10月25日至10月27日在四川省宜宾市举办。
中国烹饪协会副会长、新闻发言人吴颖在发布会上详细介绍本届厨师节的筹备情况和活动亮点。吴颖表示,本届厨师节以“领全球食尚 品酒都宜味”为主题,通过会议论坛、展览展示、技能赛事等活动,为全国厨师提供一个展示烹饪技艺、交流学习的平台,同时向社会展示中国餐饮业的发展成果。
五粮液集团公司党委委员马丽娟表示,厨师节是中国美食文化的盛会,将带动宜宾美食的传播和发展,推进宜宾美食文化的国际化表达,为地方美食注入新活力。
本届厨师节的举办,将有力推动宜宾乃至全国餐饮产业的发展,对弘扬中华饮食文化、促进餐饮转型升级、展示烹饪技艺风采、拉动餐饮市场消费起到推动作用。(文 黄平 陈勇波 廖万通 李莎)