近日，中国蔬菜流通协会经到自贡市贡井区实地考察、专家评审、协会办公会议研究，决定授予贡井区“中国大头菜之乡”荣誉称号。

成佳大头菜主题公园 供图 自贡市贡井区委宣传部

万坛古法发酵场 供图 自贡市贡井区委宣传部

　　自贡市贡井区地处四川盆地南部丘陵地带，是历史文化名城——千年盐都、恐龙之乡、南国灯城——自贡市的市辖区。该区成佳镇大头菜享誉全国，是国内有名的“大头菜之乡”。

　　成佳大头菜因其须根硬挺，酷似龙须又名龙须淡口菜，其生产工艺独具一格，与当地最佳井盐和土质，成就了极佳的品质、鲜明的特色，并逐渐走向国内、国际市场，被列入“四川省地方名优产品推荐目录”；获第十四届中国国际农产品交易会“参展农产品金奖”、第十二批省级农业标准化示范项目、全国名特优新农产品（蔬菜类）等荣誉称号，2023年5月，被列入“四川省第六批非物质文化遗产代表性项目名录”。

村民晾晒大头菜 供图 自贡市贡井区委宣传部

大头菜丰收 供图 自贡市贡井区委宣传部

　　目前，成佳镇大头菜种植规模已达2万亩，年产量达4万吨，销售产值近2亿元，已覆盖贡井区、荣县、威远县等3个区(县)的20多个乡镇；同时，还积极探索出“农业+互联网”销售服务模式，经电商渠道销售成品大头菜，将产品远销省内外，每年帮助种植户实现2000多万元收入，带动周边村民近5000人就业增收。

　　如今，“成佳大头菜”乡村旅游品牌已初步形成，建成“成佳大头菜农业主题公园”，已连续多年举办中国大头菜节。下一步，自贡市贡井区将继续充分发挥特有的区位优势和产业优势，坚持品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产、辐射带动周边地区，引领中国大头菜产业迈上新台阶。（文 韩吉尔）