为了让宜宾江安市民以及广大游客更加充分感受乡村振兴示范镇“农旅融合”的特色与魅力，近日，2023宜宾江安四面山首届龙虾美食音乐文化周启动。在为期三天的时间里，江安将开展全民钓虾、桃李采摘、厨艺大赛、端午包粽子等特色活动。

四面山小龙虾品鉴现场 供图 四面山镇人民政府

　　为更好地将江安特色美食推出去，进一步擦亮江安美食金字招牌，活动现场还举行了“江安三名”专项评选活动。活动期间，四面山镇财富缘种植专业合作社的青脆李、黄金蜜桃、油蟠桃、西瓜等生态种植基地也向公众开放采摘。

四面山小龙虾 供图 四面山镇人民政府

　　近年来，四面山镇大力实施乡村振兴战略，着力构建“山逸橘香、地跹何穗、田纵大虾”的“三红”农业发展格局，凭借优质的地理条件和领先的养殖技术，推动小龙虾产业蓬勃发展，素有宜宾“小潜江”之誉。四面山的龙虾个头大、虾黄多，深受食客喜爱，和同样色香味美的“辣子鸡、黄牛肉”并列本土三道名菜。

　　“举办首届小龙虾美食音乐文化周，目的是展示稻虾成果、培育消费场景、促进文旅融合、助力乡村振兴。”四面山镇党委副书记、镇长刘一霖表示，“下一步，四面山镇将全力发展川南稻虾产业园区，打造集养殖、垂钓、示范、观赏、餐饮、体验等功能于一体的龙虾产业集群。”（文 高学兵）