以火锅为媒，唱木耳大戏。5月27日晚，德阳市什邡市太古里商业街热闹非凡，什邡首届木耳火锅美食嘉年华活动在此拉开帷幕。作为什邡打造品牌节会的新IP，多种木耳在嘉年华上亮相，借助火锅的强大号召力，进一步提高什邡木耳的知名度和美誉度。

活动现场 供图 什邡市委宣传部

　　据悉，活动期间，消费者在指定商家消费，每桌可免费获赠一份“三色木耳”拼盘品尝。所谓三色木耳，即除了常见的黑木耳，还有粉木耳和白木耳（蕊雪耳）。

活动现场 供图 什邡市委宣传部

　　新鲜的木耳呈胶质片状，晶莹剔透。与黑木耳相比，白木耳和粉木耳营养价值更胜一筹，口感更好，堪称木耳界的“白富美”，在火锅食材中属于“第一梯队”，拿来烹调其他菜品也是不错的选择。

美味木耳 供图 什邡市委宣传部

　　当晚由主办方免费提供的“三色木耳”均产自什邡。据了解，什邡是全国最大的黄背木耳生产基地，产量占全国的60%以上。

　　嘉年华活动吸引广大食客热情参与，主会场座无虚席，忙碌一周的人们在此尽情体验。舞台上，以火锅为主题的文化表演、互动游戏、幸运抽奖等轮番上阵，在调动全场气氛的同时将活动推向高潮。（文 冉宏伟）