3月21日，自贡盐帮菜走进四川省商务厅活动举行，富顺豆花作为特色美食参加展示活动。四川省商务厅厅长徐一心到富顺展示区，驻足观看、品尝富顺美食并给予高度评价。

活动现场

　　活动现场，富顺豆花大师黄六展示了磨豆子、烧豆浆、滤豆浆、点豆花等流程和糍粑海椒的制作过程，一碗碗豆花、一碟碟蘸水令人垂涎欲滴，彰显了富顺豆花作为省级非物质文化遗产的良好形象。

　　同时，富顺县商务局还将部分富顺豆花蘸水、千天百味晒醋、冷吃兔、再生稻等富顺特色地方产品带到活动现场进行展示。活动现场通过网络进行销售，购买者十分踊跃，为地方产品走出富顺、走进大都市起到了良好的助推作用。（文/图 邱显金）