培训会现场 供图 成都大运会执委会

　　国际在线四川消息：为推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系，以全球化视野加快打造国际美食产业高地和美食城市品牌，7月20日，在成都大运会执委会市场和食品管理部、外事联络部、新闻宣传部的联合指导下，由成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司共同实施的“‘大运星餐饮孵化营’行业服务水平提升计划”第一期《国际餐饮礼仪与餐厅场景英语》培训成功举办，近百家成都餐饮代表企业参与。

　　培训围绕“国际餐饮礼仪与餐厅场景英语”这一主题，邀请西南交通大学外国语学院翻译系教师、印第安纳大学访问学者但鸽，美国印第安纳州立大学工商管理硕士胡可文，分别从餐厅名翻译与菜单设计、餐桌布置、食材选用以及迎客领座场景、结账与送客场景下的餐饮礼仪、用餐服务英语对话模拟等内容向企业代表进行分享和交流。

　　据介绍，2021年6月，“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列推荐活动正式启动，随之配套推出《成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》。为进一步让各位企业家朋友更加直观、生动地了解《成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》内容，由成都餐饮同业公会主导策划了共计4期“大运星餐饮孵化营”行业服务水平提升培训课程。4期培训将围绕国际标准、健康饮食、食品安全、低碳餐厅及智慧餐厅等主题，邀请不同领域的专家学者、行业领袖为餐饮企业授课。

　　此次培训活动旨在为成都餐饮企业传递“立足本身优势特色，进一步对标先进、比肩国际、创新发展”这一理念，让参加培训的企业家影响带动更多的餐饮从业者，充分展现成都餐饮新理念、新品质与新风貌，诠释“大运惠民”实质内涵，推动成都餐饮行业加快形成国际化经营环境与规范化服务体系，让城市修养与内涵得到进一步滋养沉淀。（文 申巧巧 黄玉莲）