国际在线四川消息：为确保甘孜州稻城县人大、政协“两会”期间与会代表、委员及工作人员的饮食安全，做好冬季疫情防控工作，近日，该县市场监管局通过明确责任、提前介入和加强监测等措施，开展食品安全整治行动，确保“两会”期间饮食安全零事故。
工作人员察看食品是否新鲜 供图 稻城县委宣传部
“两会”期间，稻城县市场监管局成立“两会”餐饮服务保障监管领导小组，制定食品安全保障监管方案，落实驻点监管人员，强调企业负责人是食品安全第一责任人，督促其履行自身管理职能，落实内部食品安全管理责任，全面落实监管责任。
工作人员察看食品是否新鲜 供图 稻城县委宣传部
会前，稻城县市场监管局还提前对接提供餐饮服务单位，一方面排查管理制度是否落实、从业人员健康管理是否符合要求、食品原辅材料采购和储存是否规范、餐饮具消毒是否到位、制作加工过程有否交叉污染；另一方面对供餐单位的从业人员开展安全工作培训，指导其严把食品购进关、烹调关和贮存关，确保食材第一道关口的合理性及安全性，以此消除食品安全环节的风险隐患。（供稿 甘孜州稻城县委宣传部）
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