国际在线四川消息：10月29日，以“献给世界的礼物——美食名城·魅力资阳”为主题的2020首届中华节气菜大会在四川资阳开幕。大会对传承“二十四节气”人类非物质文化遗产，弘扬中国饮食文化，擦亮资阳“国际（柠檬）美食名城”金字招牌，推动建设成渝门户枢纽、临空新兴城市等有十分积极的作用。

2020首届中华节气菜大会开幕式现场 摄影 汤莉华

　　据悉，此次大会由世界中餐业联合会、资阳市人民政府主办。世界中餐业联合会会长杨柳，资阳市委书记廖仁松，资阳市委常委、常务副市长李丹等领导，以及来自北京、上海等省、自治区、直辖市行业协会负责人、优秀餐饮企业、名厨大师和成渝地区双城经济圈毗邻市州有关部门代表参加此次大会。

资阳市委常委、常务副市长李丹致辞 摄影 汤莉华

　　本次大会涵盖两场主题赛事、四场会议及三场主题活动。即“2020首届中华节气菜邀请赛”“2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛”两场主题赛事；2020首届中华节气菜大会、2020第四届地方菜系发展峰会、2020中国烹饪教育现代化发展会议暨世界中餐业联合会国际烹饪教育分会2020年工作年会、2020中国服务“我们在行动”资阳峰会暨世界中餐业联合会中国服务委员会年会；“四川·资阳第五届网购网销节”、产业考察、美食文化周三大主题活动。

2020首届中华节气菜大会开幕式现场 摄影 汤莉华

　　活动现场，主办方播放了资阳美食文化宣传片，让更多的人了解资阳美食、爱上资阳美食；《24节气歌》MV以歌曲的形式唱出了二十四节气，让在场嘉宾了解到中国文化的博大精深，也让更多的人关注节气，了解到节气与美食的关系，并以此为依托制作更多与节气相关的美食。

《中华节气菜特别贡献奖》颁奖现场 摄影 汤莉华

　　杨柳表示：“本次节气菜大会是继2019年第二届世界川菜大会成功举办以来，双方加强互信、深化合作的又一重要成果，将集中呈现中华节气菜研究成就，丰富中国饮食文化发展内涵，助力中国餐饮业高质量发展的重要举措，也必将为擦亮资阳‘国际（柠檬）美食名城’金字招牌，助力资阳加快建设成渝门户枢纽、临空新兴城市注入新活力！”

　　李丹表示：“2020首届中华节气菜大会是餐饮业层次极高、规模宏大、影响深远的一件盛事，作为举办地城市，资阳将认真讲好中华节气菜故事，让更多人品尝舌尖上的‘节气’，领略资阳魅力。我们也将利用这个交流平台，学习吸收节气菜和各大菜系发展的新理念、新模式、新经验，进一步加强与各区域特色餐饮集群的互动交流，推动餐饮产业高质量发展。”

2020首届中华节气菜大会开幕式现场 摄影 汤莉华

　　大会现场，世界中餐业联合会常务副会长邢颖详细报告了“中华节气菜”2018年至2020年的情况；四川旅游学院校长卢一教授发布了《中华二十四节气菜》（川菜卷）；资阳市政府副市长周月霞发布了《资阳二十四节气菜》。会上，资阳市人民政府、四川旅游学院等获得了“中华节气菜特别贡献奖”；益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司获“中华节气菜研发交流基地”牌匾。

　　资阳餐饮文化历史悠久，早在35000年前，资阳人已在巴蜀土地上精耕细作，创造了川菜原始烹饪制作。2019年9月，世界中餐业联合会和资阳市人民政府成功举办“2019第二届世界川菜大会”，22个国家和地区的专家嘉宾、协会社团、餐饮企业等4200余人参会，联合利化等500余个餐饮链单位参展，资阳市被世界中餐业联合会授予“国际（柠檬）美食名城”称号。

　　二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。此次中华节气菜大会，将有助于更好传承“中华二十四节气”人类非物质文化遗产，打造具有鲜明中国优秀传统文化特色的“中华节气菜”，集合全国各区域优秀餐饮产业代表、烹饪院校资源，积极融入“川派餐饮汇活动周”，发挥“互联网＋”新业态优势，促进餐饮业持续健康发展，拓宽“资阳造”产品流通渠道。（文 张黎萍 李平）