成都都江堰市不仅是熊猫之乡，更是众多美食汇聚之地。来到都江堰，游客不仅可以欣赏到风景名胜，感受当地人文风情，还可以尽情品尝当地特色美食。

灌县白果炖鸡 摄影 何勃

　　灌县白果炖鸡

　　白果炖鸡至今已有2000多年历史。这道菜品不仅味道鲜美，还同时具备药用功能和营养价值，上世纪八十年代被评选为“青城四绝”之一。

青城老腊肉 供图 都江堰市委宣传部

　　青城老腊肉

　　青城老腊肉已有上千年历史，是都江堰-青城山具有代表性的传统风味制品和名菜。该菜以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受八方游客的青睐。

钟鸭子 供图 都江堰市委宣传部

　　钟鸭子

　　钟鸭子由钟子和老先生创办。清末年间，钟子和老先生在灌县大观街设摊，字号钟鸭子，其制作的鸭子皮甜肉香，卤味悠长，深受人们的喜爱。

青城泡菜 摄影 何勃

　　青城泡菜

　　青城泡菜已有上千年历史，上世纪八十年代被评选为“青城四绝”之一。青城泡菜以辣椒、萝卜、鲜笋、仔姜等新鲜蔬菜为主料，并按比例加入山泉水、食盐，其菜品色泽鲜新、口感爽脆，深受海内外游客欢迎。（文 申巧巧）