自贡市食药监局局长张松杨带队督查秋季开学学校食品安全

2018-09-13 16:34:17 | 来源:中央广电总台国际在线 | 编辑:廖胜男 | 责编:陈梦楠

  国际在线四川消息:近日,自贡市食品药品监督管理局局长张松杨带队到自贡衡水一中富顺学校、富顺县安和实验学校和大安区嘉祥外国语学校开展秋季开学学校食堂食品安全督查。

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督查现场

  督查组分别就学校食堂证件公示、人员制度管理以及餐具消毒、教师陪餐等制度落实情况开展了资料检查,同时实地察看了操作间、备餐间、仓库和现场检查操作人员操作、消毒、留样、库管等情况,并就食品安全操作规范向首席管理员进行了提问。

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督查现场

  通过督查,三所学校整体情况较好,但仍存在一些食品安全隐患,对现场发现的问题,督查组当即交办辖区食药监管局督促整改。张松杨强调,学校要牢固树立安全主体责任意识,加大对从业人员的培训力度,熟练掌握食品安全相关操作规范;要规范化、制度化管理,流程化操作,理清风险点和关键点,精准实行风险管控,有效确保食品安全;辖区局要切实履行监管职责,从严逗硬加强督促检查和指导,确保整改不走过场,问题解决到位。(文/图 廖茜)

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