老贾的牛场所在地

　　国际在线四川消息：老贾是朋友们对他的称呼，老贾真名贾德选，南充市南部县盘龙镇人，是县里的养牛大户，他的牛场，每年进出的牛有近千头，他的牛肉正宗，畅销四川省内外，老贾还因此获得“贾牛肉不假”的称号。

　　几年前，老贾还在建筑工地上，指挥着一帮工人修楼，他靠承包建筑工程赚了些钱，然后回家乡投资农业，干起了成天和牛打交道的工作。

　　老贾中等个子，皮肤黝黑，和人说话轻言慢语，没有赚到钱后的那种“牛气”，但大家私下都认为他是个地道的牛人。

　　从成巴高速南部境内铁佛塘出口下，沿南蓬（南部县到蓬安县）公路往南部方向行驶10分钟左右至高云乡，再经过一段3公里左右的乡村水泥道就到了老贾的牛场——德盛养殖合作社天地源家庭农场。

　　夕阳下，西河边，青草碧连天。夏日的晚风吹来，金色的波光闪耀，一副绝美的乡村画卷展现在面前。

　　山顶上，两个高低错落的钢棚就是老贾的牛舍。

牛场内景

　　要进入他的牛舍，首先要从“云里雾里”穿过。在进入牛棚的必经之路的半山腰，有一道小铁门和一个消毒室相连，进入消毒室，会自动喷洒雾状的消毒药水，房间的药水达到一定浓度后，另一道门受到感应会自动打开，确保进出的每一个人不带入也不带走病毒。

　　每天下午6点，音乐缓缓响起，这是牛吃晚饭的时间。

　　给牛喂食的时候播放音乐，这是老贾自己钻研出的“牛经”之一。

　　老贾说，牛很多时候比较狂躁，而且经常打架，见到生人或者听到机械的响声，也容易一惊一乍。他想，人在心情不好的时候，听听音乐就可以舒缓心情，他尝试着给牛播放音乐，慢慢地牛就安静多了，见了生人也不害怕了，还主动伸出头来往人身上蹭，人畜在这里和谐共处。

　　其实，老贾想的是，牛安静了，心情放松了，长肉就快了。

牛场内景

　　以前，牛饮水和进食在同一个槽里面，每天工人要清理几次槽，牛才能喝上清水，现在老贾在槽边单独设置一个小水渠（饮水槽），牛随时可以喝上清洁的水。

　　对牛粪的处理，老贾也有自己独到的方法。他把牛粪用来养蚯蚓，牛粪经过这样一道工序和处理后，牛粪变成优质的有机肥，有机肥又用来种植牧草和果树，牧草晒干后宰成节，堆放在通风的饲料棚里。

　　因为山下就是西河，下雨天的时候，牛粪和有机肥容易被山洪冲到西河里造成污染，怎么办？老贾就在山下挖一个堰塘，对雨水冲刷下来的牛粪和有机肥进行拦截，然后又把堰塘的水抽上来，用于浇灌牧草和果树。这样，就在农场内形成一个牛粪循环利用的闭环，不仅成功地解决了污染的问题，还提高了经济效益。

　　老贾的牛场不仅环保做的好，在病毒的防范上，老贾也有自己的招数。

　　除了进入牛棚的一系列消毒措施外，在养大牛的棚子和小牛的棚子位置选择上，小牛抵抗力弱一些，把小牛的棚子修到山顶，通风的效果更好，大牛的棚子从山顶往下移，大牛若有什么病毒就不容易传给小牛，确保小牛健康生长和更高的成活率。

　　通过实施人性化、标准化的多种措施，老贾的肉牛养殖得到了同行和行业主管部门的肯定，他的肉牛养殖场在2015年获得了国家农业部授予的“肉牛标准化示范场”的称号，川内乃至省外的养牛户经常来这里取经。

　　老贾的牛场的规模还在继续扩大，他希望有一天自己能建一个肉牛的屠宰场，往下游发展牛的产业链。（文/图 吴伟）