宜宾南溪:弘扬旅游行业工匠精神 打造不一样的旅游饭店服务技能大赛
国际在线四川消息(何芳 通讯员 牟新 刘厚玲):为进一步深入贯彻党的十九大精神,弘扬旅游行业工匠精神,展示宜宾市旅游饭店的风采,提高饭店从业人员的综合素质和服务技能,推动宜宾市旅游业发展,6月12日,2018年宜宾市旅游饭店服务技能选拔赛在南溪区巨洋国际大饭店举行。

赛前各区县进行抽签仪式(摄影 牟新)
据了解,此次比赛由宜宾市旅游发展委员会、宜宾市人力资源和社会保障局、宜宾市总工会、南溪区人民政府主办,南溪区旅游发展局、南溪区人力资源社会保障局、南溪区总工会承办,南溪区仙源旅游发展有限公司、南溪区巨洋国际大饭店执行。

来自翠屏区、南溪区、长宁县、江安县、兴文县、高县、筠连县、宜宾县等八支代表队近50名选手参加本次大赛(摄影 牟新)
宜宾市旅游发展委副主任熊隆芳,区人大副主任侯滔,市人社局职业能力建设科科长文晓军,市总工会经济工作部部长刘宏志出席开幕式并观摩比赛。特邀国家级星级标准释义起草人、国家文化主题旅游饭店标准起草人、国家级星评员、四川省旅游饭店行业协会书记、常务副会长鲍小伟先生担任本次大赛的裁判长。

点评现场(摄影 牟新)
熊隆芳就本次比赛做开幕式发言,她肯定了宜宾市旅游饭店近年来的发展成绩,同时也指出星级宾馆服务人员是旅游行业的“形象窗口”,是旅游接待服务的重要岗位。要全面学习贯彻党的十九大精神,全面展示饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌,传承工匠精神。此次技能大赛给全市各区县旅游饭店行业提供了服务技能交流与学习的平台,希望参赛选手把握这次锻炼能力与展示自我的机会。
随后,国赛四川省代表队中餐宴会摆台教练、四川锦江宾馆质量培训部经理蒋明燕代表裁判作发言,长宁世外桃源国际度假酒店罗兴平代表参赛选手作代表发言。
本次大赛严格按照国际化标准进行,项目设置贴近旅游酒店日常服务的实际,分为中式铺床(含开夜床)、中餐宴会摆台、英语口语测试三项同步进行,设置单项奖、组织奖、特别贡献奖三大奖项。其中,两个单项奖分设一、二、三等奖。来自翠屏区、南溪区、长宁县、江安县、兴文县、高县、筠连县、宜宾县等八支代表队近50名选手参加本次大赛。
紧张的比赛结束后,此次大赛8位裁判依次进行点评,用以赛代训的方式,让所有参赛、观赛人员在旅游饭店服务行业的知识海洋里得到了专业技能的提升。
最终,经过一天激烈的角逐,来自长宁县竹海世外桃源度假酒店的王桂先和吴春霞凭借扎实的基本功和娴熟的技能操作分别荣获中式铺床和中餐摆台一等奖,长宁县竹海世外桃源度假酒店的许贤凤、毕敏、罗兴平和蜀南金碧酒店杨小莲荣获二等奖,翠屏区叙府宾馆邓媛、高县华晨符江宾馆贾联勤、宜宾县蓝天宾馆赵丹、长宁县桔湘宾馆肖雪萍、翠屏区叙府旅游开发公司杨敏、翠屏区江南宾馆段先桃荣获三等奖。
据悉,本次大赛落地南溪区,是对南溪区旅游饭店服务行业过去发展的肯定。经过此次大赛,南溪区旅游饭店服务行业的服务品质将会在“工匠精神”的指引下得到更高层次的提升。同时,本次大赛也为成都信息工程大学银杏酒店管理学院南溪校区入住带来良好开局,推动南溪职业教育产业大繁荣大发展。
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