成都温江区和盛镇开展端午节前食品安全检查（温江区和盛镇 供图）

　　国际在线四川消息（杨建昆）：端午节临近，为保障节日期间餐饮服务环节食品安全，6月15日，成都温江区和盛镇食品安全分管领导丁兆仁调研员、温江区市场和质量监督管理局和盛、寿安片区分管领导刘恋调研员组织和盛镇食安办、和盛镇市场和质量监管所在辖区内开展了一次节前食品安全专项检查行动。

　　本次检查一是对农贸市场以节假日消费量较大的粽子、粮、油、肉制品等为重点品种开展检查。现场检查人员察看了其相关许可证、人员健康证，检查其是否存在超范围经营等情况，并对其销售场所卫生制度是否落实、生熟食品是否分开存放、生产原料索证索票、台账是否完整等情况进行了细致检查。二是对小吃店等场所进行了重点检查。除了要求后厨卫生外，还要求经营者履行相关责任和义务，落实进货查验、进货台账等制度，自觉引导顾客文明用餐。三是对大中型农家乐餐饮单位进行节前餐饮服务食品安全检查。针对餐饮单位的持证情况、索证索票制度、台账的建立情况、食物储存和食品加工制作过程是否规范、是否滥用添加剂、食物容器清洗消毒和保洁措施情况等进行细查。四是在监管检查中强化了食品安全宣传。在检查的同时，检查人员进一步宣传了经营者为食品安全第一责任人意识，切实把好食品质量市场准入关口，自觉规范食品经营行为。同时，检查人员还向消费者宣传粽子选购小常识，提醒消费者购买时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等。

成都温江区和盛镇开展端午节前食品安全检查（温江区和盛镇 供图）

　　此次检查共出动检查人员8人，共检查农贸市场1家、小吃店5家、农家乐6家，发放宣传资料200余份，针对检查中存在的问题，责令其限期整改到位。通过此次检查，及时排除了食品安全隐患，有力保证了群众端午期间的食品安全。