自贡市食品药品监督管理局副局长郭新作演练点评（摄影 廖志全）

　　国际在线四川消息（廖志全 杨梦婧）：食品安全是重大的民生问题、经济问题和政治问题，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重中之重。5月24日上午，自贡高新区以辖区内光明学校发生食品安全事故，部分学生餐后陆续出现恶心、呕吐，腹痛、腹泻等症状为背景，组织开展了一次食品安全突发事件四级应急演练。

高新区党工委委员、管委会副主任、区食药安委会执行副主任吴开洪致辞（摄影 廖志全）

　　事故发生后，学校立即将患病学生送往医院进行治疗，区食药局、市疾控中心、区公安分局、区社事局等有关部门迅速前往学校展开调查。经检测，发现学校食堂提供的卤牛肉和患者呕吐物中均含有沙门氏菌，区食药局执法人员对学校校长、食堂负责人、原材料采购人员进行调查，了解到卤牛肉是从高新区好味道食品加工坊购进。好味道食品加工坊工人在卤牛肉制作过程中，未按照有生熟标识的容器、用具进行加工存放食，并且未委托有检验资质的检验机构对其产品进行检验，导致含有沙门氏菌的卤牛肉流入市场，造成了此次事故。为了减少伤害，降低危害，防止事态扩大，危害控制组对问题食品进行了追踪溯源，并督促生产经营者对问题食品进行召回。

学生出现中毒症状演练（摄影 廖志全）

　　经调查，高新区好味道食品加工坊涉嫌生产销售不符合安全标准的食品，造成较大食源性疾病食品安全事件，后果特别严重，高新区食药局认定涉嫌犯罪，将案件移交高新区公安分局分局处理，并向光明校下达行政处罚决定书。

执法人员赶往高新区好味道食品加工坊开展调查取证工作（摄影 廖志全）

　　此次中毒事件引起了社会各界的广泛关注，一些不实消息通过微信、微博、手机短信、论坛开始流传。为防止恶意炒作，高新区就光明学校发生的疑似食物中毒事故召开新闻发布会，公布病人救治、事件调查及危害控制等情况，并通过自贡高新区管委会门户网站、高新区食药局官方微信、微博等就事故基本情况发布公告，正确引导舆论，控制谣言传播。至此，此次应急演练落下帷幕。

新闻宣传组及时召开新闻发布会演练现场（摄影 廖志全）

　　近年来，高新区党工委、管委会高度重视食品安全，在自贡市食药监局的帮助和指导下，不断健全完善食品安全监管体系，创新食品安全监管模式，建立食品安全协作应急处置机制，实现食品安全事故处置的科学、快速、准确、高效。通过这次演练，强化了各相关职能部门的应急管理意识，锻炼了应急处置队伍反应能力，达到了熟悉预案、规范程序的目的，有效提高了高新区应对食品安全突发事件的处置能力和水平。