国际在线四川消息（何芳 通讯员 万明泽 申勇）：3月18日，宜宾兴文县玉屏镇第三届猪儿粑美食文化节开幕，本届猪儿粑节除了延续赏千亩油菜花、品猪儿粑外，还增加了火龙表演、百人DIY猪儿粑、采蜂蜜体验等民俗文化展示和游客参与互动内容，让活动有新看点。

玉屏镇第三届猪儿粑美食文化节现场（摄影 陈静）

　　惠风和畅，春意盎然。玉屏镇1000余亩油菜花竞相怒放，一时间花香缭绕，令人流连忘返。周边市县游客络绎不绝、游览道上人群摩肩接踵，好不热闹。玉屏镇以全域旅游为契机，把发展乡村旅游作为一个重要抓手，基本形成“春赏花、夏避暑、秋品果、冬养生”的乡村旅游特点，形成了玉屏独有的名片。

传统名小吃“猪儿粑”（摄影 陈静）

　　“喷火了喷火了！”花海中，一条“祥龙”威武灵动，并不时喷出“火”来，这就是该镇著名的“耍龙灯”民俗展演，吸引游客一路围观叫好。

　　据玉屏镇“耍龙灯”艺人介绍：传说中的龙能翻江倒海，呼风唤雨，人们祈求它消除旱涝灾害，使得五谷丰登，于是每年玉屏人民都会自发的组织“耍龙灯”，传承至今。本次展示的是“火龙”，由竹编成的彩龙，再糊上鲜艳的纸，巧妙地将烟花与舞龙结合起来，在舞动过程中点燃烟花，蔚为壮观，被人们形象地称为“火龙”。“耍龙灯”前要经过开光、舞龙、烧龙、送龙4个步骤，每一步都有讲究，都寄托着广大群众对美好生活的向往。

火龙表演（摄影 陈静）

　　“不错不错，稍微用一点点力就行，力用大了影响美观哈，猪儿粑的颜值也很重要哦。”百人DIY猪儿粑现场，巧手女耐心指导游客做猪儿粑，看着亲手做出的猪儿粑憨态可掬，游客们成就感满满。

　　据介绍，“猪儿粑”的包心和花样很丰富，常用的包心有“喜沙”“酥麻”“肉馅”“水晶”“豆腐生”等，花样有“鸡冠”“三尖角”“眉毛舒”“碗儿帽”“柳腰”等。如待客，主人都要逐一介绍各花样名称及其包心内容，让客人们观赏和各取所好。由于熟后其形状如小猪，“猪儿粑”因此而名。

千亩油菜花（摄影 陈静）

　　玉屏镇结合地方实际，以传统名小吃“猪儿粑”为突破口，以玉联村种植的1000余亩油菜花为载体，已经成功举办两届猪儿粑节美食文化节，打响了“猪儿粑节”的文旅融合品牌。通过举办美食文化节，以节为媒，带动镇域产业发展，促进乡风文明，更为当地带来实实在在的经济效益。

　　2017年，第二届猪儿粑节活动期间，玉屏镇累计接待游客15万人次；节庆期间，围绕吃、住、行、游、购、娱形成产业链条，30余家商家参与本县农特产品展销，销售总额150万余元；全镇40余家餐饮店、农家乐生意火爆，各村的蔬菜、家禽等农产品就近销售，日均接待游客3500人次，带动收入约500余万元；全镇约550户农户参与此次活动，其中50余户贫困户通过务工、对口销售蔬菜、家禽、自办农家乐等方式实现增收，带动贫困户增收60余万元。

　　“通过举办猪儿粑美食文化节，广大党员干部和群众共同参与，一心一意把猪儿粑节打造成知名品牌活动。”玉屏镇党委书记李丽娟介绍说，通过大家共同努力，更拉近了党员干部与群众的距离，群众的思想更加开放，进一步提升文明程度，真正起到了凝心聚力的作用。