自贡食药监局实地检查 严防“地沟油”进入食品环节
国际在线四川消息:近日,自贡市食品药品监督管理局局长张松杨率队到食用油生产企业四川宏星源食品有限公司开展了监督检查。

检查现场
检查组实地检查了四川宏星源食品有限公司原辅料库房、生产车间、成品库房,检查了原辅料供应商资质、包材购销凭证、相关检验报告、废弃油管理等工作情况。询问了企业负责人对食用油严把质量安全的情况,核查了企业进出货台账台账,对生产中可能使用回收油、“地沟油”的关键环节进行了仔细检查。针对检查中发现的企业二期工程与现有生产场地未隔离、供应商资质不全、销售台账记录不规范、留样操作不规范、废弃油管理不规范等问题,检查组明确提出了整改要求,要求辖区局责令企业限期整改。
张松杨强调,企业要切实提高主体责任意识,坚决杜绝使用回收油、地沟油的情况发生。企业要加强从业人员培训,提高从业人员质量安全意识,保证质量管理工作顺利开展。辖区局要加大监管力度,对企业的关键控制点、高风险点强化重点检查,切实保障生产销售的食用油安全。(文/图 廖茜)
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