天府成都 热辣春熙 国际名厨与老字号传承人一较厨艺

2017-09-30 16:47:17 | 来源:国际在线 | 编辑:邓超 | 责编:陈梦楠

图片默认标题_fororder_国际名厨甄文达和中华老字号夫妻肺片传承人王钦锐厨艺比拼现场---摄影刘垚

厨艺比拼现场(摄影 刘垚)

  国际在线四川消息(刘垚):9月29日,第十四届成都美食旅游节暨第七届国际慢食全球大会在成都开幕,美国厨师甄文达与中华老字号夫妻肺片传承人王钦锐在成都春熙坊举行了一次厨艺比拼。

图片默认标题_fororder_做好的夫妻肺片-摄影刘垚

夫妻肺片(摄影 刘垚)

  现场,王钦锐抽到的是他的拿手菜——夫妻肺片,而甄文达抽到极具挑战性的豆瓣三文鱼。王钦锐现场完美展示了新派夫妻肺片,获得国外嘉宾们点赞。

图片默认标题_fororder_嘉宾们正在品鉴豆瓣三文鱼和夫妻肺片-摄影刘垚

嘉宾们品鉴豆瓣三文鱼和夫妻肺片(摄影 刘垚)

  甄文达面对挑战,运用36年美食节目走南闯北的经验,融合川菜和西餐的技法,烹饪出一道豆瓣三文鱼,让试吃的媒体记者大赞“美味!”

  通过厨艺交流,进一步加强了中西方美食交流,也为美食旅游节热辣春熙坊的活动拉开了帷幕。

图片默认标题_fororder_嘉宾名厨在成都春熙坊合影留念-摄影刘垚

合影(摄影 刘垚)

  下午,甄文达一行参观了百年历史老街坊格局的春熙坊。听川剧,看表演,品美食,参观老成都客栈,向著名书画家无禅老师学习中国书画……美国团代表,著名美国作家Thei Zervaki兴奋地表示,来成都春熙坊,就像在博物馆里游览,有美食有文化,太多美好的事物让人惊喜!

 

 

国际在线版权与信息产品内容销售的声明:

1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权,国广国际在线网络(北京)有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。

2、凡本网注明“来源:国际在线”的所有信息内容,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。

3、“国际在线”自有版权信息(包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容,但明确标注为第三方版权的内容除外)均由国广国际在线网络(北京)有限公司统一管理和销售。

已取得国广国际在线网络(北京)有限公司使用授权的被授权人,应严格在授权范围内使用,不得超范围使用,使用时应注明“来源:国际在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

任何未与国广国际在线网络(北京)有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则,国广国际在线网络(北京)有限公司将采取法律手段维护合法权益,因此产生的损失及为此所花费的全部费用(包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等)全部由侵权方承担。

4、凡本网注明“来源:XXX(非国际在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,丰富网络文化,此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。