国际在线四川消息：近年来，广元市食品药品监督局在强化学校食品安全监管工作中，创新监管手段，多措并举，坚持日常监管与专项整治相结合，不断加大监督检查力度，校园及其周边食品安全状况不断改善。有效保障了全市56万在校师生的饮食安全，实现了全市学校食堂9年食品安全“零”事故。  

　　率先在全市699所学校中推行驻校食品安全监督员管理制度，被派驻学校的食品安全监督员要履职尽责，坚守工作岗位，不间断对学校食堂的食品加工过程进行巡查，及时发现问题，督促整改到位。驻校食品安全监督员与学校食堂配备的专职食品安全管理人员进行工作沟通，宣讲食品安全知识，共同分析排查食品安全隐患，做到各司其职，各尽其责。 督促并指导学校不断完善食品原材料质量追溯体制建设，对食堂采购食品的质量查验，不仅要有纸质的台账，还要建立查询方便的电子信息台账。目前有80%以上的学校食堂建立了食品采购电子台账和电子监控视频，对及时发现学校食堂运行中的问题、有效处置食品安全隐患提供了现代化的监管手段。

　　为把好学校食堂食品安全“开学关”，每年春秋季开学前，广元食药监局党组均要召开专题会议，部署学校食堂专项整治行动，对全市学校的食品安全进行拉网式排查。重点对学校食堂的环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施的运转、从业人员的健康体检以及食材的质量、索证索票和台账登记等情况进行检查，要求学校严格落实校长为食品安全第一责任人等各项食品安全管理制度。

　　在学校食堂食品安全专项检查中，检查各类食品经营户616户，下达责令改正通知书315份，立案处罚9件，处罚款2万元，监督抽检食品14个批次，共立案查处学校食堂及校园周边食品经营单位的违法行为9起。同时，对专项检查情况进行书面通报，对突出问题的整改情况进行“回头看”。（文 周琴 石坚）